キャバクラの仕事内容は?お仕事の流れを超分かりやすく解説!
どうも、水商売のお仕事を紹介する専門家みっくんです。
キャバクラのメイン業務は、お客さんとお酒を飲みながら楽しくお喋りすること。
お仕事を細かく見ていくと、連絡先交換だったり、名刺渡しだったり、やるべき事が幅広いですね。
今回はキャバクラの仕事内容を一つずつ、分かりやすく解説します。
キャバクラ紹介のプロが書いた記事ですので、ぜひ参考にしてください。
目次
キャバクラの仕事内容とは?
お仕事の流れをザックリ説明します。
キャバクラ初心者の方は、なんとなくイメージが掴めればOKです。
初対面の挨拶
ボーイにお客さんの席を案内されるところから、お仕事がスタートします。
「はじめまして〇〇(名前)です。隣失礼します。」と言って、着席する流れです。
第一印象は結構大事なので、初対面で”笑顔“を忘れずに!
名刺を渡す
キャバ嬢の多くは自分用の名刺を作ります。
名刺を渡すタイミングは人によりますが、挨拶時に渡す人が多いですね。
両手で名刺を持って、読みやすいよう相手側に向けて渡すのがポイントです。
お酒をお伺いする
着席してからまず、お客さんに何のお酒を飲むか聞きます。
キャバクラは1セット料金で、ハウスボトル(焼酎・ウイスキー・ブランデー)が飲み放題。
ハウスボトルの場合、キャバ嬢自身がお酒を作りますね。
お酒作りは結構カンタンです。
ハウスボトルは3種類しかないので、何回かやればすぐに慣れます。
お客さんが注文した後、「私も一杯頂いても良いですか?」とおねだりしましょう。
お酒を奢ってくれる度に”ドリンクバック”が入るので、ねだったほうが特です。(お酒の10%バック)
ハウスボトル以外の注文(カクテルなど)はボーイに任せます。
みっくん
お酒を作る
ハウスボトルのお客さんに「濃いめor薄め」「水割りorロック」を聞きます。
その後、グラスいっぱいに氷を入れ、マドラーでかき混ぜます。かき混ぜて余った分のスペースに、もう一つ氷を足しましょう。
氷→お酒→水の順に注ぐ流れです。(濃いめはお酒2割ほど、グラス8〜9割くらいまでお水を入れる)お客さんが好むお酒を覚えていると、気の利く子だと思われます。
余裕が出来たらで良いですが、お酒作りながら会話を振れるのがベストです。
誕生日や記念日は、シャンパン(orワイン)を開けてもらえるチャンス。
みっくん
水滴を拭く
お酒を作った直後は、グラスに水滴が付きやすいです。
水滴を拭いてからグラスを渡すのがマナー。
接客中にも水滴が付いてないか、お酒が減ってないかチェックします。
減ってきたら先ほどの要領で、お酒を注ぎ足しましょう。
お客さんと会話する
基本的にマンツーマンで、お客さんの隣に付いて接客します。
男性客はキャバ嬢と会話を楽しむために高いお金を払ってるので、その期待に答える接客を意識すべきです。
どの会話が正解とかないですが、とにかく楽しい時間を共有するのが大事。
お客さんに「楽しい」と思って貰うことで、次指名してくれる確率がグンッと上がります。
また相手のタイプに合わせることも重要です。
ノリの良いお客さんにはリアクションを大事に。静かな人には自分から話を振ってあげてください。
男性は自分を認めて欲しい生き物なので、褒めたり持ち上げるのが効果的です。
みっくん
ちなみにですが、接客中にお客さんから手を触られる位はあるかもです。
過度なボディタッチや迷惑行為する客がいたら、ボーイが止めてくれます。
何か困ったことがあったら、すぐにボーイを呼びましょう。
タバコに火をつける
少数ですが、タバコを吸うお客さんもいます。
火力が強いと危ないので、いきなりお客さんの前で火をつけるのはNG。
自分の手元で一旦火を付け、そのままお客さんのタバコにつける流れです。(手で覆いながら)
ライターは自分用の可愛いモノを持参するのがおすすめ。
100均の安っぽいライターだと、女子力ゼロですからね。
お客さんを待たせないよう、すぐ取り出せる場所にライターをしまっておくとGOOD。
みっくん
灰皿の交換
吸い殻の入った灰皿を交換するのも、キャバ嬢の仕事の一つ。
お店にもよりますが、2〜3本溜まったら交換する流れです。
吸い殻の溜まった灰皿の上に空の灰皿を被せ、テーブルの隅にどかします。
隅に置いた灰皿はボーイが片付けてくれるよ。
みっくん
テーブルマナー
客席の卓上を綺麗な状態にキープします。
テーブルの水滴、おしぼりの散乱、タバコの灰など、汚い状態はNGです。
お客さんは高い金を払ってるので、テーブルまでしっかり気を配る必要があります。
おしぼりを畳む、ボトルや氷などをお客さんから離すといったテーブルマナーを心掛けましょう。
最初のうちは先輩の動きを見て、どうやってテーブルを綺麗にしてるのか観察すると良いです。
連絡先交換
基本的にキャバクラでは、連絡先交換が必須。
キャバ嬢自ら、LINEを聞くのが常識ですね。
もし交換してないと、売り上げを出す気がないと見なされます。
指名くれなかった客でもLINE交換しときましょう。
連絡先を聞くタイミングはいつでもOK。
みっくん
営業メール
営業メールも指名を増やすための大事な作業。
一つ注意点として、ガツガツ営業しまくるのはNG。
「今日来てよ!」など露骨に誘うと、嫌がられます。
まずはお店で楽しい時間を過ごせたことに対して、お礼を言ってください。
その上で何気ない日常会話が出来ると好印象ですね。
それだけで向こうから指名くれたりします。
相手を思いやったメッセージで男性心を掴むべし。
みっくん
同伴
同伴とは、出勤前にお客さんと買い物したり食事にいくことです。
食事後、お客さんと一緒に出勤します。
同伴すると高額バックを貰えますね。
美味しいご飯屋さんまで奢ってくれるのでメリットが大きいです。
アフター
アフターとは、出勤終わりにお客さんと食事したりカラオケに行くことです。
カラオケの場合、他のキャバ嬢とグループで行くパターンが多いですね。
アフターは同伴と違ってバックが出ないのですが、美味しいご飯屋さんに連れてってくれるメリットがあります。
またアフターすると、指名客に繋がりやすいのでオススメです。
アフター嫌がる(早く帰りたい)キャバ嬢が多いので、出来ると差別化に繋がる。
みっくん
ヘルプ業務
他のキャバ嬢のお客さんにつく子をヘルプと言います。
特に人気キャバ嬢は、指名が重なって席を外すことが多いです。
そんな時にお客さんを1人にするのはマズイので、ヘルプがつきます。
ヘルプは指名で稼ぐことは出来ないものの、重要なポジションです。
お客さんの気分を損ねて帰らせてしまったら、担当キャバ嬢に迷惑が掛かりますからね。
ヘルプだからと言っていい加減にやるのはNG。信頼関係のためにも丁寧に接客しよう。
みっくん
トイレへエスコート
お客さんがトイレに行く時、場所を案内します。
慣れた客だと1人で行くので、その場合はトイレ前まで付いて行きます。
トイレから出てきたお客さんに、おしぼりを広げて渡しましょう。
お見送り
これ以上、延長せず帰るときはお会計です。
ボーイにチェック(お会計)を伝えます。
会計後、コートがある場合は、着せてあげてください。
キャバクラ店がビルの上階にある場合、エレベーター前までお見送りします。
まとめ
本記事の内容はいかがでしたか?
「キャバクラの仕事って大変そうだな…」と思われた方もいるかもしれません。
でもキャバクラで働くメリットは結構大きいです。
普段出会えない男性と出会えて、高額なお給料を貰えますからね。
また接客スキルや会話力を鍛えることも出来ます。
最初は大変かもしれませんが、まずは最低1ヶ月挑戦してみませんか?
当サイト運営者のみっくんは提携先1600店以上の中から、相談者に合ったキャバクラを紹介してます。
自分1人でお店探すのが不安な方は気軽にご相談ください。
ちなみに今回は「仕事内容」について話しましたが、給料システムやその他、分からないことがあると思います。
そんな方は以下記事も合わせて読んでおきましょう。